Resumen  Asociaciones Clasificación explotaciones

Introducción :

El  RESUM-ANUAL del CONTROL DE RENDIMIENTOS LECHEROS ha sido elaborado por la Federació de Frisona de Catalunya (FEFRIC) con el apoyo básico del Departament d’Agricultura, Ramadería i Pesca de la Generalitat de Catalunya. 

Los resultados se presentan a nivel de Explotación, Asociación y Cataluña y vienen  en dos partes  diferenciadas. 

La primera parte (ESTRUCTURA, FERTILIDAD Y  PRODUCCION) se obtiene procesando los datos  de las vacas (51.357,  1,8% más que en el 05), que han tenido alguna incidencia o movimiento en el período 1 de enero – 31 de diciembre de 2006. La segunda parte contiene los  resultados medios de  29.971  lactaciones finalizadas (> 240 dies) en el año 2006 de las que 10.581 (35’3%) són primeras lactaciones. 

El número total de lactaciones finalizadas ha sido de 36.675 (1'5% menos que en el 05). Un 15’1% de las lactaciones no llega a los 240 dias (31.132 lactaciones normalizadas). 

Cabe citar  en esta introducción los rasgos más importantes de la producción 06 respecto la del 05: el nº de vacas presentes y la producción total en la explotación media de Cataluña se han incrementado un 1,5% y un 2,1% respectivamente. Los Kgr. de leche por vaca y dia han evolucionado de  25’1 kgr. a 25'5 kgr. y  por dia de  lactación de 30'1 Kgr. a 30'3 Kgr. El porcentaje de grasa ha disminuido notablemente pasando del 3'65% a 3'57% y el de proteína se ha mantenido (3'21%en el 2005 i 3'20% en el 2006). 

A modo de resumen hay  que resaltar que los kgr.de leche totales, a nivel de explotacion, han aumentado muy poco (aprox.2%) y por vaca suben ligeramente (1'6%). Los porcentages de grasa y proteína se han mantenido practicamente constantes en los últimos 7 años (alrededor de 3'7% i 3'2%) exceptuando el porcentage de grasa del 2003 (3'66%) y el de los dos últimos años (3'65 y 3'57%)

En el CUADRO 1 se presenta la evolución en los últimos diez años del número de explotaciones y de vacas en  Control Lechero.

Análisis de resultados :

Estructura :

Se han procesado  352 explotaciones cuya media ha sido 110'0 vacas. El tamaño de explotación por Associación viene en la FIGURA 2.

En el año 2006 y respecto la explotación media de Cataluña el nº de vacas de alta ha sido de 36 (32’7%) y coincide con el número de bajas. La evolución de la explotación media 2006 en las asociaciones ha sido la siguiente: En Baix Ebre disminuyen un 10% sus efectivos; Urgell un 4%; Vallès, Terres de Ponent, Girona y Berga entre el 2% y 1%; Alt Urgell y Cerdanya y Vaquers de Girona crecen ligeramente (1%); Noguera el (16%) y Pallars (17%).

El nº de vacas siempre presentes ha sido del 51% y se corresponde con la corta edad de las vacas del rebaño medio de Cataluña (56 meses) y con el bajo número medio de lactación de 2’5. En la FIGURA 3 se presentan los datos del nº medio de lactación de cada Associación.

De 1990 a 1997 la edad y el nº medio de lactación fueron  bajos, situándose alrededor de los 65 meses y 3’0, disminuyendo en 6 meses y 0’4 lactaciones en los años 98-99-00(años iniciales del recuento celular para el pago de la leche). En los años 01-02-03 el nº de lactación se mantiene cerca del 2'6, la edad en 58-57 meses i el % de reposicion en el 27-29% (exceptuando el 2001, 23%, por motivos especiales: EEB).En el año 2004, 2005 y 2006 el nº de lactación se situa en el 2'5, la edad media en 56 meses y el % de reposición en el 31-33%. Según estos datos parece que hay cierta contradicción entre la utilizacion de animales de elevado potencial genético y el sistema productivo utilizado, que no permite desarrollar adecuadamente su vida productiva. 

El intervalo medio entre partos ha sido de 416 dias (2 días mas que el de 2005) implicando un intervalo parto-fecundación de 131 días y un 31'5% teórico de vacas no gestantes. El porcentaje medio de dias improductivos, o el de vacas secas,  ha sido del 18’3% y la duración de la lactación media ha sido de 340 días.

Los valores del intervalo entre partos y del periodo de seca se calculan para las vacas que han tenido parto durante el año analitzado y por tanto el valor calculado puede diferir un poco del real en las explotaciones.

Se deberia intentar reduir el intervalo entre partos, mejorando  ciertos aspectos del manejo (detección de celos y alimentación de acuerdo con el potencial productivo) y también incrementando el nivel genético de los rebaños, ya que el aumento  de la duración de las lactaciones no está precisamente a favor de  la eficacia productiva.

Producción:

La evolución de la producción  mediana de Cataluña en el periodo 1996-2006 viene detallada en el CUADRO-2.

En les FIGURAS 6 y 7, tenemos estas variables para las Asociaciones integradas en  FEFRIC.

LACTACIONES FINALIZADAS (305 días) (DURACIÓN > 240 DÍAS ) (PERÍODO 1996 - 2006)

La evolución de las primeras lactaciones normalitzadas a 305 dias y del total de las lactaciones en el período 1996 - 2006 se exponen en el CUADRO 3.

Asociación

A.F. NOGUERA (AFN)
A.F. TERRES DE PONENT (AFTP)
A.F. URGELL (AFU)
A.F. PALLARS (AFP)
A.F. ALT URGELL I CERDANYA (AFAUC)
A.V. DE GIRONA (AVAGI)
A.F. DE GIRONA (AFRIGI)
A.F. OSONA (AFO)
A.F. VALLÈS (AFV)
A.F. VAQUERS DEL BERGUEDÀ (AFVB)
A.F. BAIX EBRE - MONTSIÀ (AFBE)