Resumen Asociaciones Ranking explotaciones

Resultados del control lechero  09 en Cataluña

Introducción :

El RESUMEN - ANUAL del CONTROL DE RENDIMIENTOS LECHEROS ha sido elaborado por la Federació de Frisona de Catalunya (FEFRIC) con la ayuda básica del Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya.

Los resultados se presentan a nivel de Explotación, Asociación y Cataluña y se exponen en dos partes diferenciadas.

La primera parte (ESTRUCTURA, FERTILIDAD Y PRODUCCIÓN) se obtiene procesando los datos de las vacas (53.562, 4'3% mas que en el 2008), que han tenido alguna incidencia o movimiento en el período 1 de enero - 31 de diciembre de 2009. La segunda parte contiene los resultados medios de  31.513 lactaciones finalizadas ( > 240 días) en el año 2009 de las que 11.022 (35'4%) son primeras lactaciones. Estos datos provienen de las explotaciones que no han iniciado o cesado la actividad del control lechero en el 2009.

El número total de lactaciones finalizadas ha sido de 36.387 (3'1% mas que en el 2008). Un 12'8% de las lactaciones  no llega a los 240 días (31.737 lactaciones normalizadas).

Cabe citar en esta introducción los rasgos más importantes de la producción 2009 respecto la del 2008 :  el nº de vacas presentes y la producción total para la explotación media de Cataluña se ha incrementado un 2'0% y un 1'6%  respectivamente. Los Kg. de leche por vaca y día han passado de 25'3 Kgr. a 25'6 Kgr. y por dia de lactación de 29'9 Kgr. a 29'7 Kgr. El porcentage de grasa ha aumentado notablemente pasando del 3'57% al 3'61% y el de proteína practicamente se ha mantenido, pasando del 3'25% al 3'26%.

Como resumen, cabe decir que los Kgr.de leche totales por explotación y por vaca presente aumentan ligeramente. El % de grasa és el sexto año consecutivo que está por debajo del 3'7% y, aunque con oscilaciones, se confirma la tendencia a la baja, hacia el 3'6%. El % de proteína que en los 10 últimos años ha estado cerca del 3'2% es el tercer año que esta cerca del 3'25%.  

En el CUADRO 1 se presenta la evolución en los últimos 10 años del número de explotaciones y de vacas en el Control Lechero.

FIGURA 1

Análisis de resultados :

Estructura :

Se han procesado 339 explotaciones con  una media de 120'2 vacas. El tamaño por Asociación viene en la FIGURA 2.

El año 09 y para la explotación media de Cataluña el nº de vacas entradas ha sido de 36 (30'0%) y el de las bajas 35 (29'1%).La evolución de la explotación media 2009 en las Asociaciones ha sido la siguiente:

Vaquers de Girona crece cerca del 7%, Alt Urgell-Cerdanya el 2%, Osona y Girona el 1%. Vallés decrece el 1%, Terres de Ponent el 3% y Noguera el 7%.

El nº de vacas siempre presentes ha sido del  55% y se corresponde con la baja edad de las vacas del rebaño medio de Cataluña (57 meses) y con el bajo número medio de lactación de 2'54. En la FIGURA 3 vienen los datos del nº medio de lactación de cada Asociación.

Del 1990 al 1997 la edad y el nº medio de lactacion fueron bajos, situandose alrededor de los 65 meses y 3'0,disminuyendo en 6 meses y 0'4 lactaciones en los años 98-99-00( años iniciales del recuento celular por el pago de la leche). En los años 01-02-03 el nº de lactación se mantienen cerca del 2'6, la edad en 58-57 meses y el % de reposición en el 27-29% (exceptuando el 2001, 23% por motivos especiales: EEB). Los últimos cinco años el nº de lactación se situa alrededor del 2'5, la edad media en 56 meses pero el % de reposición que estaba por encima del 30% los tres ultimos años es del 28% y 29% pareciendo así que hay una ligera tendencia a hacer durar algo mas la vida productiva de los animales.

FIGURA 2

FIGURA 3

Fertilidad :

El intervalo medio entre partos ha sido de 424 días implicando un intervalo parto-fecundación de 139 días y un 32'8 % teórico de vacas no gestantes. El porcentaje medio de días improductivos, o el de vacas secas, ha sido del  17'2 %  y la duración de la lactación mediana ha sido de 351 días.

Los valores del intervalo entre partos y del periodo de seca se calculan para las vacas que han tenido parto dentro del año analizado y por tanto el valor calculado puede diferir algo del real de las explotaciones.

Se debe intentar reducir el intervalo entre partos, mejorando ciertos aspectos del manejo (detección de celos y alimentación de acuerdo al potencial productivo) y también aumentando el nivel genético del rebaño, ya que el aumento de la duración de las lactaciones no está a favor de la eficacia productiva.

Producción:

La evolución de la producción media de Cataluña en el periodo  1999 - 2009 viene detallada en el CUADRO 2

FIGURA 4

FIGURA 5

En las FIGURAS 6 y 7, tenemos estas variables para las Asociaciones integradas a la FEFRIC.

FIGURA 6

FIGURA 7

Lactaciones finalizadas (305 dias)(duración > 240 dias) (período 1997-2007):

La evolución de las 1as lactaciones normalizadas a 305 días y del total de las lactaciones en el periodo 1999 - 2009 vienen en el CUADRO 3.

FIGURA 8

FIGURA 9

Asociación

A.F. NOGUERA (AFN)
A.F. TERRES DE PONENT (AFTP)
A.F. URGELL (AFU)
A.F. PALLARS (AFP)
A.F. ALT URGELL I CERDANYA (AFAUC)
A.V. DE GIRONA (AVAGI)
A.F. DE GIRONA (AFG)
A.F. OSONA (AFO)
A.F. VALLÈS (AFV)
A.F. VAQUERS DEL BERGUEDÀ (AFVB)
A.F. BAIX EBRE - MONTSIÀ (AFBE)